Мой опыт работы поваром в Ялте. — Жадность «хозяев» зашкаливает: выручка громадная, зарплата копейки, работа на износ

Мой опыт работы поваром в Ялте

Решение поехать на лето в Ялту поработать пришло внезапно, после возвращения друзей из Крыма, где они подрабатывали официантами. Поехали мы вместе с мужем.

Приехали в середине апреля. Первая проблема, с которой пришлось столкнуться — это жилье. Найти в Ялте квартиру на долгий срок очень трудно. К тому же, многие арендодатели на лето повышают цены на 5 000-10 000 тысяч. Хотя жилье там и так не дешевое. Через пару дней удалось снять квартиру ближе к окраине города за 25 тысяч. Хозяева жили рядом, оба дома находились в одном дворе.

Найти работу не сложно, даже если нет опыта. Но не всегда эта работа будет хорошая. Я искала объявления на Авито. Увидела вакансию повара/пекаря гонконгских вафель. Опыт работы не требовался, обещали всему научить. Я не имела ни поварского образования, ни тем более опыта в этой сфере. Любила готовить дома, но это мне не очень помогло на первых парах.

На работу приняли сразу после собеседования. Первый три дня стажировка. Потом трудоустройство. Естественно, неофициальное. Хотя работодатель дал подписать трудовой договор, но потом, как выяснилось, это была формальность. А старые работники видимо не подозревали, что работают там неофициально.

Зарплата в месяц была 800 рублей + 4% с продаж. В смене работали два человека — повар и бариста-кассир. Эти 4% делились на двух человек. В общем, в месяц выходило не больше 18 000. Заранее оговорюсь, что проработала я там с середины апреля до июня. При таком объеме работы, как был там — это мизерные деньги. К сравнению, в Пензе (мой родной город) я работала кассиром в микрозаймах и получала на 5-6 тысяч меньше, но при этом обязанностей было мало и большую часть дня можно заниматься своими делами.

Работа, можно сказать, чуть ли не рабская. По крайне мере у повара. Повар с утра мыл полы, стекла, весь зал, барную стойку и все, что было за барной стойкой (холодильники, полки, посуду). У баристы был минимум работы по уборке зала. Я же свою работу называла повар-уборщица. Еще до начала рабочего дня я успевала устать, пока убиралась. Мне кажется, что хозяин вешал всю работу по уборке на повара, потому что сам работал баристой. И грязную работу на себя брать не хотел.

Времени на обед практически не было, туалета в кафе не было и приходилось ходить платно в столовую, напротив. Так как я была новенькой и без опыта, а две другие девочки работали с самого открытия, все косяки спихивали на меня.

Когда пришло время ближе к началу летнего сезона хозяину пришло в голову вместе 2/2 работать 2 с половиной дня через полтора дня. И даже выходить в ночные смены. Про повышение зарплаты при этом речи не шло. На этом мое терпение лопнуло, и я ушла. И дело даже не в том, что я устала от работы, а в жадности хозяев, как так можно имея такие большие доходы платить работникам копейки. Желания поехать еще раз больше нет.

Ялта

Заработать за лето крупную сумму не удалось. К концу поездки мы с мужем накопили около 80 000. Все лето деньги старались не тратить, только на еду и экскурсии. Муж уволился за две недели до отъезда. За две недели без работы около 20 000 мы потратили на только еду. На билеты до дома ушло еще около 10 000. Продукты в Ялте очень дорогие. Даже на фрукты и овощи, которые растут в Крыму, цены выше, чем у нас в Пензе. Например, кг яблок стоил около 120 рублей. В Пензе за эти деньги можно купить ведро домашних яблок. Тоже самое обстояло и с другими продуктами. В кафе старались не ходить, опять же из-за завышенных цен.

От себя могу сказать, что работать на юге сложно, особенно тем людям, которые не привыкли к тяжелой физической работе, не переносят жару и их сложно назвать коммуникабельными. А также, если нет опыта работы поваром или официантом (других вакансий в Ялте практически нет для подработок). Здесь нужно уметь общаться и продавать.

Комментарии11
  1. Катя

    И что тебя черт понес на заработки? Вывод — на родине ни работы, ни образования, чтобы достойно получать. Чем ты отличаешься от чурок из аулов? Такая же низкопробная. Что жалуешься? Правильно тебя эксплуатировали. Лучше бы вообще не заплатили. Никчемная баба, с таким же никчемным сожителем

    1. Worker

      Катя, зачем вы обижаете людей, которых вы,к тому же, совсем не знаете? Лучше посмотрите на себя. Неужели вы такая идеальная? Не верю.

  2. Гость

    Зачем туда люди едут, на понимаю.. Все дорого, виды так себе, уже не удивишь.

    1. Виктория

      Виды в Крыму прекрасные. В Крыму надо отдыхать, а не на заработки ехать. Не то это место, где можно заработать что то.

  3. А

    Вы когда фейки пишите , хотя бы математику примерную считайте. Ну вот например 18 тысяч в месяц с середины апреля до июня то есть полтора месяца то есть 27т получила в среднем. За 2 недели оставшихся они потратили 20т осталось 7. Квартира 25. Считай с середины апреля ну скажем по август около 90 и еще 80 они смогли накопить при этом 2 недели продуктов 20к стоит а это значит берем 3 месяца и на 40 умножаем 120к. 120+90+10 билеты = 220.
    Муж по 100 зарабатывал в Крыму без опыта и тд?
    Где положительный опыт ?

  4. Рассел

    Бред какой то арифметический. Зарабатывая в месяц 18000, платила за квартиру 25000, плюс продукты, плюс экскурсии, транспорт. И скопили 80 000 за 3 месяца?
    Больше тянет на выдумку.

  5. Независимая

    Хамка.!!! Многие молодые и не очень едут на летние заработки на море.Да труд адский,но многие кто ездит каждый год,имеет хороший заработок за сезон.Потом зиму живут на эти деньги.Меня распирает злость на эту Катю,которая людей считает за быдло.Дура Катя!!!

  6. Gulya

    Образования нет от слова совсем. Такую и вообще кинуть могли, пусть скажут спасибо, что не кинули. Если ездили на экскурсии — значит не так уж и уставали. 80 тысяч за лето, морской воздух, Ялта, крыша над головой, познавательные экскурсии — это не работа, а хорошая подработка для молодежи на лето.

  7. Владимир

    Но вы же сами согласились работать за эти деньги.

  8. Анна

    Нашли куда ехать. К хамам, которые нас ограбили. Лично мы с мужем туда не поедем даже отдыхать . Крымские остались крымчанами даже в России

  9. Дмитрий

    Двадцать тысяч на двоих на еду за две недели? Не надо трындеть. Небось пробухали половину :-)))

Добавить комментарий

Финансы поют романсы